啤酒小知識 | 酒是陳年的好？ （凱撒啤酒） 

概述： 啤酒酒精度數(shù)很低，含有大量的糖等物質(zhì)，酵母和一些不該有的細菌在這樣的酒精度數(shù)下是可以存活的，如果窖藏時間長，雜菌分解啤酒里面的糖，會產(chǎn)生其他難以掌控的物質(zhì)，讓啤酒變味，所以啤酒基本上不會存
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2021-03-19 09:16:14 點擊40674次
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啤酒酒精度數(shù)很低，含有大量的糖等物質(zhì)，酵母和一些不該有的細菌在這樣的酒精度數(shù)下是可以存活的，如果窖藏時間長，雜菌分解啤酒里面的糖，會產(chǎn)生其他難以掌控的物質(zhì)，讓啤酒變味，所以啤酒基本上不會存放太長時間，否則可能會變得很難喝。


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