學(xué)做諸葛烤魚(yú) 諸葛烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 蘇州學(xué)做諸葛烤魚(yú) 無(wú)錫烤魚(yú)培 

新派椒香味烤魚(yú)，傳統(tǒng)味道全新展現(xiàn)。佐以椒香的魚(yú)肉緊實(shí)細(xì)膩，魚(yú)皮吃起來(lái)很香脆，麻辣味道適中，可以起到明目醒神的作用。另外，其麻辣程度可根據(jù)個(gè)人口味自主調(diào)理。 　　 諸葛烤魚(yú)口味配方和制作工藝詳細(xì)資料。包括烤魚(yú)專(zhuān)用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工

專(zhuān)門(mén)從事烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)。結(jié)合巫山烤魚(yú)。萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)等多種做法，根據(jù)客戶(hù)需要適時(shí)定位培訓(xùn)。不同于加盟，我們所有技術(shù)全部傳授，你學(xué)習(xí)完自己采購(gòu)原料，自己配制，獨(dú)立操作，不用從我這買(mǎi)任何原料.培訓(xùn)內(nèi)容：包括菜品烤制及底料炒制兩大內(nèi)容，學(xué)后即可經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)店。

具體授課內(nèi)容包括：各種燒烤爐的使用，殺魚(yú)技巧；魚(yú)的烤前處理及淹制；魚(yú)的烤制方法；炒制烤漁鍋的專(zhuān)用底料，煉制烤魚(yú)鍋專(zhuān)用紅油，各種配菜的前期處理，上桌前的兌盤(pán)技術(shù)等等。