合肥烤腦花做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣 

合肥烤腦花培訓(xùn)報(bào)名到徽湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校

烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

做法一
用牙簽仔細(xì)挑掉腦花上的血絲，就是一個(gè)白白嫩嫩的腦花兒了，
把它分成兩半，更容易烤熟、入味。上火開烤，火一定要調(diào)到最小。快熟時(shí)，加入花椒油，撒上味精和蔥花，香噴噴的腦花兒就熟了。

自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：
小班教學(xué)、老師一對(duì)一輔導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

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