糖漿價(jià)格 選購(gòu)指南
鄭州碩源食品級(jí)果葡糖漿的價(jià)格,淀粉糖漿價(jià)格
是以大米等谷類(lèi)為原料,用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來(lái),逐步以淀粉代替大米生產(chǎn)飴糖,大正時(shí)代開(kāi)始用活性炭脫色生產(chǎn)精制飴糖。以后歐美開(kāi)發(fā)用酸糖化法生產(chǎn)飴糖,其風(fēng)味和耐熱(熬煮溫度)性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產(chǎn),工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。 用途飴糖主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料,造酒、罐頭、豆醬、醬油等方面。 生產(chǎn)工藝目前,飴糖制作主要有三個(gè)品種:酸糖化法、飴糖、麥芽糖化法飴糖和飴糖粉(粉末飴糖)。 ......
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