茶葉殺青 選購指南
微波光波茶葉殺青機(jī),無紅根無焦邊顏色綠湯色亮
微波光波茶葉殺青機(jī) 一、微波茶葉殺青機(jī)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)總結(jié) 微波在茶葉殺青中的應(yīng)用: 生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式 、蒸汽殺青方式,試驗(yàn)結(jié)果表明,微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好,微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉不利于脫水,部分葉綠素受破壞,原料所含營......
新型3層茶葉殺青設(shè)備 微波茶葉殺青烘干機(jī)
新型3層茶葉殺青設(shè)備 微波茶葉殺青烘干機(jī) 微波茶葉殺青機(jī) 微波茶葉殺青機(jī)的原理: 微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。 微波茶葉殺青機(jī)優(yōu)點(diǎn): 1、微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、更加節(jié)能環(huán)保。 2、新......
金佰力主營微波固化烘干設(shè)備 微波真空干燥機(jī) 微波殺青機(jī) 微波
南京金佰力微波設(shè)備有限公司產(chǎn)品包括隧道式微波干燥機(jī)、微波真空干燥機(jī)、微波茶葉殺青機(jī)、食品藥品微波殺菌機(jī)、隧道式微波加熱熟化設(shè)備、鮮蝦烘烤機(jī) 南京金佰力生產(chǎn)的工業(yè)微波設(shè)備均采用施耐德等國際品牌正品電氣配件,有效提高微波設(shè)備穩(wěn)定性,降低故障率,保證客戶生產(chǎn)連續(xù)性。 微波設(shè)備適用范圍廣: 烘干熟化(五谷雜糧熟化,黃粉蟲烘干熟化); 烘干殺菌(殺菌:各種醬菜,豆制品,果酒等;烘干殺菌:調(diào)味品,海產(chǎn)品,干果,營養(yǎng)粉,寵物食品飼料); 烘干脫脂(肉制品,雞腿,鴨脖......