蛋糕烘培機(jī)器|加盟店面包烘培機(jī)|二層四盤電烤箱 

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烘培設(shè)備!

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加盟店面包烘培機(jī)材料:雞蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面

粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)

做法

1. 雞蛋清蛋黃分離,蛋清中加入白糖40克,電動打蛋機(jī)打到雪花

狀。

2. 蛋黃打散加入白糖20克繼續(xù)打散,然后加入面粉、食油拌勻備

用。

3. 將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內(nèi)拌勻。

4. 最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內(nèi)。
二層四盤電烤箱
① 第一步:溫度為140度,上下火,烤25分鐘。

② 第二步:溫度為170度,上下火,烤25分鐘,取出涼透即可。

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