昆明燒烤菜品批發(fā) 

昆明燒烤菜品批發(fā)

烤雞翅的多種做法
1、 新西蘭烤雞翅
新西蘭洋蔥烤雞翅，簡(jiǎn)單又美味!
腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制兩小時(shí)以上，中間翻一下）
把切成絲的洋蔥碼在烤盤(pán)上
小貼士：把腌漬好的雞翅放到洋蔥上，不要放油，因?yàn)樵跓�烤時(shí)雞翅流出的油會(huì)把洋蔥煎熟，這樣既省油又健康！
因?yàn)榭鞠渲懈鱾�(gè)部位的溫度會(huì)小有差別，所以在烤制過(guò)程中要變換幾次雞翅的位置，這樣才能烤得均勻又漂亮。
完成啦！

奧爾良烤翅
（一）材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒
（二）作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣(mài)）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對(duì)�。┛筛鶕�(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個(gè)火苗那檔）11分鐘即可。
感覺(jué)：口感不錯(cuò)，最大的優(yōu)點(diǎn)是不膩，全部吃光

家庭微波烤翅（簡(jiǎn)易美味）
方法非常簡(jiǎn)單，味道也很好：
1.買(mǎi)來(lái)一斤翅中，放冷水洗凈，放在有眼的籃子中瀝干。
2.從超市中買(mǎi)來(lái)配好的烤雞翅的粉（類(lèi)似于甜不辣的那種），將其一包，70克左右倒入一個(gè)干凈的食品袋，最好是那種長(zhǎng)方形不帶提手的那種。
3。將表面已經(jīng)洗凈瀝干的雞翅倒入食品袋中，抓住口往里吹一大口氣（注意眼睛，小心不要弄到眼睛里），迅速的抓緊袋口，順時(shí)針或反時(shí)針擰幾下，然后拿著袋口上下晃個(gè)十下左右，這樣雞翅和粉就結(jié)合得非常均勻了。
4。松開(kāi)袋口，拿出來(lái)，然后放在烤盤(pán)上，進(jìn)烤箱，高火7分鐘；然后改中火1-2分鐘，就可以出來(lái)啦，簡(jiǎn)單易做，非常適合周末的時(shí)候做下午茶，邊吃邊看電視。