小型全自動(dòng)干豆腐機(jī) 鑫豐干豆腐機(jī)生產(chǎn)廠家 品質(zhì)有保障 

概述:鑫豐機(jī)械廠家所銷售的全自動(dòng)干豆腐機(jī)只需要1-2個(gè)人操作,日產(chǎn)量可達(dá)到1500斤左右,能制出超薄型(0.1mm)的干豆腐,每斤大豆約出成品1.2-1.3斤左右(根據(jù)產(chǎn)品的厚薄度不同,產(chǎn)量會(huì)有所差距)。所生產(chǎn)的產(chǎn)品薄
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服務(wù)區(qū)域:
全國
價(jià)格:
  • 9600 元
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15864147097 孟雨
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2692273669
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描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
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小型全自動(dòng)干豆腐機(jī) 鑫豐干豆腐機(jī)生產(chǎn)廠家 品質(zhì)有保障


鑫豐小型全自動(dòng)干豆腐機(jī)時(shí)產(chǎn)100-300斤產(chǎn)品,機(jī)器全自動(dòng)化,小型全自動(dòng)豆腐皮機(jī)主機(jī)長度僅僅只有2.7米,容易操作生產(chǎn), 厚薄均可調(diào)節(jié)自如, 超短、超薄精便型放豆腐機(jī)(又稱豆腐皮、豆腐皮、千層、豆腐干)機(jī)組,它是代表普通加長干豆腐機(jī)及手工家庭式生產(chǎn)干豆腐的一大革新。購機(jī)電話/微信:15864147097,在線QQ:2692273669。



鑫豐小型全自動(dòng)干豆腐機(jī)工藝流程:

1.選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到干豆腐的韌性,顏色,產(chǎn)量,最好選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。

2.泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí),冬季為10小時(shí)左右,

3.磨漿:磨漿機(jī)的大。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機(jī),此時(shí)稱為第一遍渣,靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行第二遍渣,調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿。



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4.煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,最常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時(shí)間短,速度快,成本低等優(yōu)勢。

5.點(diǎn)腦:點(diǎn)腦時(shí),鹵條約為赤小豆粒大小,隨著銅勺的攪動(dòng),當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來,到花缸里見不到豆?jié){時(shí),可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng),同時(shí),也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。

6.蹲腦:點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘,然后開缸,用勺子深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次,靜止3-5分鐘,適量吸出黃漿水即可破腦。

7.破腦:為適應(yīng)機(jī)械澆制干豆腐,必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁;把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng),將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。



8.澆制:全自動(dòng)干豆腐機(jī)廠家生產(chǎn)的專利自動(dòng)干豆腐成型機(jī)配有自動(dòng)攪腦系統(tǒng),可以自動(dòng)把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在干豆腐的底布上,然

后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送,讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失,使含水量有所減少。

9.壓榨:折疊后的干豆腐,自身中立瀝水約1分鐘,再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右,其含水量達(dá)到質(zhì)量要求,即可放壓脫榨。

10.脫皮:即剝干豆腐?赏ㄟ^脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使干豆腐蓋布和底布脫下來,干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來,通過剔次整理,即為成品。我廠干豆腐機(jī)設(shè)備自動(dòng)打腦,自動(dòng)潑包,自動(dòng)折疊,自動(dòng)壓榨,自動(dòng)起包卷布,全自動(dòng)一線成型。



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