正宗驢肉火燒技術培訓 

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中醫(yī)認為，驢肉可補氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調養(yǎng)，驢肉可護膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。

驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，脂肪12克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克，驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。

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