學(xué)做熱干面、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，太原小吃培訓(xùn)怎么做熱干面 

概述：太原香香姐熱干面培訓(xùn)內(nèi)容 1、熱干面壓面的制作秘方； 2、熱干面選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)； 3、熱干面高湯、鹵汁制作；紅油、麻油制作； 4、熱干面芝麻醬的調(diào)配，雜醬的制作。 5、熱干面各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)
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