學(xué)一門技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)。烘焙師、面包師、咖啡師培訓(xùn) 

來熳點(diǎn)學(xué)習(xí)一門烘焙技能，實(shí)現(xiàn)高新就業(yè)，自行創(chuàng)業(yè)。

【熳點(diǎn)就業(yè)保障】

推薦就業(yè)：名企就業(yè)雙選會(huì)（引進(jìn)來）、就業(yè)推薦（送出去）、上崗指導(dǎo)（持續(xù)服務(wù)）

學(xué)中：就業(yè)--崗位情景模擬、簡(jiǎn)歷指導(dǎo)、模擬面試；

創(chuàng)業(yè)：市場(chǎng)分析、開店流程、門店選址、產(chǎn)品定位、價(jià)格策略、開業(yè)營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)后：眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答

【烘焙行業(yè)前景】

隨著人們生活水平不斷地提高，人們對(duì)與衣食住行的追求越來越精致，烘焙甜品不再是特殊日子才會(huì)選擇的美味，而是大眾每日的必需品。一口甜品讓大腦釋放的多巴胺，給生活帶來一絲好心情。

而烘焙師的責(zé)任不僅是讓食物變得美味更是要讓食物變得更好看。

傳統(tǒng)的烘焙已經(jīng)是跟不上時(shí)代的步伐，必須緊跟著社會(huì)的潮流，烘焙也是需要與時(shí)俱進(jìn)的。

社會(huì)對(duì)西點(diǎn)師的需求很大，注重西點(diǎn)師的創(chuàng)新能力與學(xué)習(xí)能力，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)好西點(diǎn)烘焙知識(shí)是擁有創(chuàng)新能力與學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)。

私房烘焙正在不斷的興起，小小的工作室，小小的家庭廚房就能收獲一批又一批的客源，也是離不開烘焙師精湛的手藝。

如何開一家烘焙面包店也不是想象中的那么簡(jiǎn)單，市場(chǎng)的分析，店鋪的選址，產(chǎn)品原料與產(chǎn)品定價(jià)都是需要深入了解。

【熳點(diǎn)的課程設(shè)置】

特色教學(xué)：

三大獨(dú)家模式，實(shí)訓(xùn)式項(xiàng)目學(xué)習(xí)，讓學(xué)習(xí)等于實(shí)習(xí)。

現(xiàn)場(chǎng)演示＋多媒體同步展示，看得清記得牢，打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。

五段學(xué)習(xí)法，目的讓學(xué)生看任何配方、任何圖片都會(huì)做產(chǎn)品。

六大課程設(shè)置：

1、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制：根據(jù)復(fù)合型門店的產(chǎn)品類型及比例設(shè)置；

2、實(shí)戰(zhàn)情景化---門店模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練：讓學(xué)員具備復(fù)合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗(yàn)，提前適應(yīng)就業(yè)崗位工作；（下單--分工----制作配合----包裝----擺設(shè)-----定價(jià)-----產(chǎn)品成分-----儲(chǔ)藏方式及時(shí)間）

3、橫縱向作業(yè)點(diǎn)評(píng)：群體性取長(zhǎng)補(bǔ)短、個(gè)性化指導(dǎo)完善

4、真材實(shí)料實(shí)訓(xùn)：原料品質(zhì)高，真胚實(shí)戰(zhàn)

5、海量產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)：人手一機(jī)，獨(dú)立完成成品數(shù)量多，同一個(gè)產(chǎn)品制作數(shù)量多

6、攝影技術(shù)指導(dǎo)課：相片級(jí)技術(shù)，為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準(zhǔn)備

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

當(dāng)季熱門產(chǎn)品228款及延伸產(chǎn)品480款

熟悉掌握78種技術(shù)運(yùn)用

掌握965步成型法

掌握108種核心原料

掌握218種口味調(diào)節(jié)方法

熟悉掌握278種異常現(xiàn)象、332種原因分析、332種解決方案

掌握蛋糕色彩8步配色法

掌握6種蛋糕布局法

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