加盟必看：舒芙蕾加盟開店誤區(qū)，走進去就倒閉 

　　甜點行業(yè)的前景是眾所周知的。舒芙蕾加盟項目也在如此良好的背景下吸引投資者的關(guān)注。投資者必看：這些問題很可能會使你的舒芙蕾加盟店鋪臨破產(chǎn)！

　　甜點市場這么好，為什么還有甜點店關(guān)門？事實上，關(guān)閉甜點店往往不是由外部環(huán)境造成的，而是因為大多經(jīng)營者自己甜點店管理不善。
　　1、不重視標準化操作

　　經(jīng)過一段時間的經(jīng)營，甜點店應(yīng)該有自己的經(jīng)營流程，即標準化的經(jīng)營模式。這不僅可以快速提高甜品店員工的工作效率，也可以提高甜點店的工作質(zhì)量。對于每一項業(yè)務(wù)都有自己的標準化操作程序的甜點店在日常操作中非常方便。如果我們不注意標準化操作呢？甜品店的日常運作經(jīng)常是一團糟，每天都會很心煩。>>>>>文章引用：FTDas1212

　　2、工作質(zhì)量低下

　　甜品店有兩種工作檢驗標準。一個是工作效率。甜品店員工必須按時完成工作任務(wù);另一個是工作質(zhì)量。甜品店需要工作效率不需要工作質(zhì)量，員工為完成工作而工作，并且肯定會形成一種敷衍的氛圍。工作質(zhì)量的影響肯定是甜品店的消費者體驗和甜品店的聲譽的結(jié)果。

　　3、甜點店獎懲制度

　　甜品店要有嚴格的檢查制度和獎懲制度，這是保證甜點店正常經(jīng)營，提高甜品店員工積極性的有效途徑。如果甜點店的檢驗工作不到位，賞罰不分明，這就會從長遠來看打消員工的積極性，使員工容易產(chǎn)生惰性。

　　4、甜品店經(jīng)理問題

　　經(jīng)理是甜品店的領(lǐng)導，決定甜品店的規(guī)章制度，是甜品店系統(tǒng)的運行計劃和方向。如果甜品店經(jīng)理的質(zhì)量不足以勝任甜品店經(jīng)理的工作，那么在甜品店關(guān)門只是個時間問題。

　　以上問題很可能會讓你的舒芙蕾加盟店面對關(guān)閉！對于經(jīng)營者來說，既然他們選擇開舒芙蕾加盟店，他們也一定對這個行業(yè)感興趣，只是因為他們在做他們喜歡做的事，所以要更加注意，只要你認真、全心全意地經(jīng)營這家商店，就會有相應(yīng)的回報。

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