諾小布奶茶：奶茶加盟店應該如何去開拓外賣市場 

從古至今，單一的經(jīng)營模式素來是容易被市場所淘汰的，奶茶加盟行業(yè)也不例外，若是依然十幾年如一日靠單頁、海報等單一的宣傳方式進行線下售賣，那么勢必會逐漸脫離主體消費人群的消費習慣，導致品牌的日漸沒落。在當下的消費模式中，我們可以發(fā)現(xiàn)越方便快捷滿足人們惰性的消費方式，越是容易被消費者所接受，所以現(xiàn)如今外賣幾乎已經(jīng)成為了消費的主要方式之一。那么奶茶店要如何開拓外賣市場？諾小布奶茶如是說。

對于大多數(shù)的奶茶加盟店來說，所處的商圈往往真正人流量旺盛的時間并不長，所以其營業(yè)時間中有很大一部分是不飽和的，這就間接地造成了奶茶店的損失。外賣則很好地解救了這一點，雖然它并不能縱向延長奶茶店的經(jīng)營時間，但是卻增加了橫向的飽和度，做到了在營業(yè)時間內可以時刻曝光并接單的狀態(tài)，化被動為主動。

其實現(xiàn)在的外賣市場競爭也十分激烈，所以影響到奶茶加盟行業(yè)外賣售賣情況的，無非就是宣傳、運輸、價格這三點。坦言之，在外賣app上的品牌形象是基于消費者對線下門店的印象的，如果品牌口碑好，那么自然而然也能在線上吸引一大波品牌的忠實粉。當然，針對于現(xiàn)在的外賣市場，各大外賣app也都設有自己的廣告位，合理利用廣告位去形成曝光，獲取品牌展示的機會，相信也能夠帶來一定量的轉化率。

關于運輸。外賣的運輸過程中，比較重要的兩點是在運輸?shù)倪^程中保證產(chǎn)品口感以及運輸?shù)臅r長。建議門店在進行產(chǎn)品包裝的時候盡量采用密封性好的包裝盒，如果存在長時間浸泡影響口感的配料，那么就采用分包裝的形式去盡量保證產(chǎn)品口感，畢竟，耗時長是外賣過程中不可避免的問題。當然，為了減少運輸?shù)臅r長，很多門店也會采用自己配送的方式，這能夠提升消費者的消費體驗，但弊處就是增加了運輸?shù)某杀�，因此，也需要門店根據(jù)自身的經(jīng)營情況，去選擇更適用于自己的配送方式。

關于價格。如果是新店開業(yè)，目的是增加曝光量提升成交量，那么可以在自己可承受的范圍內盡量加大滿減力度，以獲取更多的新客源。若是老店經(jīng)營，那么建議門店統(tǒng)計多個時間段內的經(jīng)營數(shù)據(jù)，來制定出線上的合理價格，既能滿足消費者對此類商品的價格需求，也能夠使門店達到理想的總成交額。