西班牙苜蓿顆粒寧波 

西班牙是繼美國(guó)之后的第二大苜蓿出口國(guó)，近幾年苜蓿出口量均在100-110萬(wàn)噸左右。在食品和農(nóng)業(yè)出口方面排名全球第8位，橄欖油、葡萄、豬肉等出口量均名列前茅，西班牙苜蓿種植面積達(dá)25萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量170萬(wàn)噸，約85%的為采用烘干工藝加工的脫水苜蓿。經(jīng)過幾年的備案審批，終于在2014年6月24日中西雙方草簽了《西班牙輸華苜蓿草安全衛(wèi)生條件議定書》，標(biāo)志著西班牙苜蓿可以向中國(guó)試行出口，對(duì)中國(guó)牧草行業(yè)可能會(huì)帶來(lái)以下幾方面影響。

        首先，質(zhì)量方面。西班牙采用獨(dú)一無(wú)二的脫水技術(shù)，收割之后采用300℃的熱氣烘干3-5分鐘使水分降至12%以下，保證了營(yíng)養(yǎng)的完整性，在適口性、色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都很穩(wěn)定，且貯存時(shí)間可達(dá)一至兩年而不會(huì)出現(xiàn)任何變質(zhì)。國(guó)內(nèi)牧草產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員也有少部分人對(duì)西班牙脫水苜蓿的質(zhì)量在高溫烘干之后到底有無(wú)變化尚持懷疑態(tài)度。在這個(gè)問題上需要國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)在今后的使用過程中來(lái)檢驗(yàn)。

        第二，價(jià)格方面。西班牙苜蓿烘干有政府補(bǔ)貼每年60美元/噸，從西班牙最大苜蓿供應(yīng)商了解，烘干環(huán)節(jié)較晾干成本高70歐元/噸。而美國(guó)苜蓿草主要出口到日本、中東地區(qū)，每年出口到中國(guó)的占美國(guó)苜蓿出口份額由2000-2006年尚不足1%，后逐漸上升，到2010年逐漸增至9.7%，近兩年美國(guó)苜蓿向中國(guó)出口才超過20%。中東地區(qū)的苜蓿供應(yīng)商有美國(guó)、西班牙、意大利、法國(guó)、約旦、沙特阿拉伯、阿曼等很多，競(jìng)爭(zhēng)情況明顯比中國(guó)激烈，所以美國(guó)苜蓿草出口至中東的價(jià)格遠(yuǎn)比中國(guó)低。西班牙會(huì)通過船運(yùn)方式將苜蓿草運(yùn)抵中國(guó)港口，耗時(shí)30余天。

              第三，未來(lái)的市場(chǎng)配額。且不論西班牙苜蓿價(jià)格究竟低至如何，在其準(zhǔn)入中國(guó)市場(chǎng)后，至少改變了美國(guó)苜蓿草在中國(guó)一家獨(dú)大的格局，也為中國(guó)苜蓿種植、加工者提供了一個(gè)學(xué)習(xí)提升的機(jī)會(huì)，苜蓿貿(mào)易商可選擇的品牌、廠家也較之前豐富，牧場(chǎng)使用的可選擇性及配方的靈活性也都會(huì)有提升。

        中國(guó)的苜蓿事業(yè)發(fā)展較晚，不得不承認(rèn)國(guó)外有許多值得國(guó)內(nèi)借鑒、學(xué)習(xí)的地方，西班牙苜蓿對(duì)華出口試行，帶來(lái)了挑戰(zhàn)還有機(jī)遇。每一個(gè)苜蓿產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者都要深刻思考與規(guī)劃，在市場(chǎng)浪潮的洗禮中越走越堅(jiān)實(shí)。也期待中國(guó)苜蓿市場(chǎng)更加進(jìn)步與完善！

西班牙脫水苜蓿采用熱氣烘干方法制作而成，每年4-12月刈割，刈割后在田間晾曬，打捆后運(yùn)往加工車間，在300℃的熱氣中進(jìn)行3-5min的烘干處理，使得苜蓿均勻受熱，顏色綠；水分由田間捆的30-35%降低至12%以下。烘干壓縮后草捆重量350kg，750kg等。外觀淺綠，蛋白質(zhì)含量高、礦物質(zhì)豐富、莖桿細(xì)、草質(zhì)嫩、色澤純正、適口性好。適合牛馬羊等反芻動(dòng)物，動(dòng)物使用后體質(zhì)健壯，毛發(fā)亮澤。 

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