參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開(kāi)啟啤酒世界 

概述：參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開(kāi)啟啤酒世界的創(chuàng)新之旅

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2025-02-13 18:01:43 點(diǎn)擊992次
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酵母股份
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全國(guó)
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參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開(kāi)啟啤酒世界的創(chuàng)新之旅

2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇：開(kāi)啟啤酒市場(chǎng)的創(chuàng)新時(shí)代



為加強(qiáng)精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作、促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流，分享最新的釀造技術(shù)、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果，為行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，提升整體行業(yè)技術(shù)水平。由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦的“2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”將于2025年3月4日在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心N4館現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議室召開(kāi)。旨在把握精釀啤酒行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，共同見(jiàn)證精釀啤酒的新浪潮。

本次活動(dòng)的璀璨明珠——2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇許洋，將于春風(fēng)和煦的3月4日盛大啟幕，群英薈萃，共襄盛舉。此番論壇，猶如一座橋梁，巧妙聯(lián)結(jié)精釀啤酒行業(yè)與其上下游產(chǎn)業(yè)的廣闊天地，旨在激發(fā)技術(shù)交流的火花，推動(dòng)創(chuàng)新浪潮，攜手共探釀造藝術(shù)的新邊疆。    論壇的舞臺(tái)上，匯聚了業(yè)界璀璨星辰：齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心創(chuàng)始人崔云前教授&博士引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒專業(yè)委員會(huì)的掌舵人彭岳秘書長(zhǎng)-中國(guó)工坊啤酒趨勢(shì)及展望，如同航海圖中的北極星，引領(lǐng)方向；百威啤酒亞太區(qū)的釀造巨擘夏穎女士-百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新，攜帶著國(guó)際視野的醇厚酒香；粵海永順泰（昌樂(lè)）麥芽有限公司的副舵手徐以德副總經(jīng)理-特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)，以麥芽為筆，書寫著品質(zhì)的詩(shī)篇；斯丹納酒花珠海公司的領(lǐng)航者隋麗經(jīng)理-斯丹納新型酒花風(fēng)味特點(diǎn)淺析，她的智慧如同精心培育的酒花，綻放于南國(guó)之濱。更有安琪酵母股份公司的智囊許引虎高級(jí)工程師/國(guó)家一級(jí)品酒師/釀酒師-培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)美酒核心競(jìng)爭(zhēng)力，風(fēng)土釀造的靈魂釀酒師王鑫-精釀啤酒釀造訣竅，他們以酵母為媒，風(fēng)土為骨，釀造著時(shí)間的佳釀。，上海御橡堂實(shí)業(yè)有限公司查巧玲女士-中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性，此外，磐石爆品策劃公司的創(chuàng)意大師張平總經(jīng)理-新形勢(shì)下啤酒企業(yè)如何通過(guò)爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？，與山東匯冠機(jī)械設(shè)備有限公司的領(lǐng)航者孫世峰總裁-精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀，將分別以策略和技術(shù)的雙翼，為行業(yè)插上飛躍的翅膀。


時(shí)間

Time

內(nèi)容

Content

主講人

Speaker

主持人Compere

13:30-14:00

中國(guó)工坊啤酒趨勢(shì)及展望

Trends and Prospects of Craft Beer in China

彭岳先生，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒

專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)

Mr. Peng Yue, Secretary General, Craft Beer Branch of China Alcoholic Drinks Association

齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心，

崔云前

教授&博士

Prof. &Dr. Cui Yunqian,

CGBTC of

QLUT

14:00-14:30

百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新

The Product Innovation of Budweiser Craft Beer

夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長(zhǎng)

Mrs. Xia Ying, The Director of Budweiser Wuhan Craft Brewery

14:30-14:50

特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)

Malting Technology and Flavor Charact-

Eristics of Speciality Malt

徐以德先生，粵海永順泰（昌樂(lè)）麥芽有限公司副總經(jīng)理

Mr. Xu Yide, Deputy General Manager,  GDH Supertime (Changle) Malting Co., Ltd

14:50-15:10

斯丹納新型酒花風(fēng)味特點(diǎn)淺析

A Brief Flavor Characteristics Analysis of

Hopsteiner's Novel Hop

隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經(jīng)理

Mrs. Suili, manager of Hopsteiner Hop (Zhuhai) Co., Ltd

15:10-15:40

培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)美酒核心競(jìng)爭(zhēng)力

Cultivate Microbial New Quality Productivity and Build the Core Competitiveness of China's Craft Beer

許引虎先生，安琪酵母股份公司

高級(jí)工程師/國(guó)家一級(jí)品酒師/釀酒師

Mr. Xu Yinhu, manager of Angel Yeast Co., Ltd

15:40-16:00

中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性

More Possibilities for the Application and Development of Chinese Local Flavor Oak Barrels in the Field of Craft Beer

查巧玲女士，上海御橡堂實(shí)業(yè)有限公司

Mrs. Zha Qiaoling, Manager of Shanghai Yuxiangtang Industrial Co., LTD

16:00-16:20

精釀啤酒釀造訣竅

The Know-How of Craft Beer Brewing

王鑫先生，風(fēng)土釀造釀酒師

Mr. Wang Xin, Craft Brewer of Terre Et Nature Brewing

16:20-16:40

新形勢(shì)下啤酒企業(yè)如何通過(guò)爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？How to Re-Innovate and Re-Develop through Explosive Products Strategy Under the New Situation for Beer Enterprises?

張平先生，磐石爆品策劃公司總經(jīng)理

Mr. Zhang Ping, General Manager of

Rock Explosive Planning Company

16:40-17:00

精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀

Innovative Solutions for Craft Beer Equipment

孫世峰先生，山東匯冠機(jī)械設(shè)備有限

公司總裁

Mr. Sun Shifeng, President of Shandong Huiguan Machinery Equipment Co., Ltd

17:00

精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇結(jié)束 End of Craft Beer Forum on Technology Innovation



這些行業(yè)巨擘，猶如繁星點(diǎn)綴的夜空，圍繞精釀啤酒行業(yè)的璀璨熱點(diǎn)，展開(kāi)了一場(chǎng)場(chǎng)思維的交響樂(lè)章。他們的話語(yǔ)，如同甘露滋潤(rùn)心田，激發(fā)了參會(huì)者智慧的火花，讓這場(chǎng)論壇成為了一場(chǎng)思想的盛宴，一次靈感的碰撞，讓人心潮澎湃，久久回響。

居展會(huì)組委會(huì)的許洋15000917187介紹道：本次展會(huì)匠心獨(dú)運(yùn)，特辟抽獎(jiǎng)區(qū)、餐飲區(qū)，并增設(shè)免費(fèi)班車服務(wù)，旨在為參會(huì)嘉賓編織一場(chǎng)便捷與舒適交織的參會(huì)盛宴。抽獎(jiǎng)區(qū)猶如藏寶閣，定時(shí)開(kāi)啟神秘寶箱，將一份份精美禮品與誘人獎(jiǎng)品，贈(zèng)予那些被幸運(yùn)之神輕撫的觀眾；餐飲區(qū)則化身美食樂(lè)園，琳瑯滿目的佳肴與飲品琳瑯滿目，讓參會(huì)者在齒頰留香間，深刻領(lǐng)略精釀啤酒那獨(dú)樹一幟的風(fēng)味與魅力，仿佛每一滴佳釀都在訴說(shuō)著它的故事；而免費(fèi)班車服務(wù)，則如同穿梭于都市與展會(huì)間的夢(mèng)幻巴士，為參會(huì)者鋪設(shè)了一條暢通無(wú)阻的便捷通道，讓他們的參會(huì)之旅無(wú)憂無(wú)慮，滿載而歸。

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]