東北酥餅培訓制作技術樂天利酥餅技術實戰(zhàn)培訓提供免費咨詢服 

      東北酥餅的餡料種類比較多，東北酥餅培訓有液態(tài)流體餡料，有大空殼餡料，酥餅技術有各種水果餡料，還有普通的白糖餡料，這是各種狀態(tài)的東北酥餅，在皮料方面，東北酥餅還分為軟酥型和硬塑型兩種，當然一般情況下，軟酥型的東北酥餅，會賣的更好。我們樂天利烘焙技術培訓中心會根據(jù)學員的要求，來教給學員，適合他們當?shù)氐臇|北酥餅這個產(chǎn)品。

      東北酥餅這個產(chǎn)品它的名稱比較多，有的地方叫做東北酥餅，有的地方叫做小酥餅，酥餅技術有的地方叫做香酥餅，還有的地方直接稱之為酥餅，這個產(chǎn)品它的名稱非常非常多，但其實都是一個產(chǎn)品。東北酥餅這個產(chǎn)品的名稱比較多，例如小酥餅、油炸酥餅、糖酥餅等等。酥餅外觀方面是扁圓形的產(chǎn)品。東北酥餅培訓這個產(chǎn)品的口感如酥餅的名字一樣吃起來是很酥的，餡料以白糖餡為主餡，口感香甜酥軟，無論老人、孩童還是青年人都是非常的喜歡。酥餅這個產(chǎn)品屬于油炸類又屬于點心類，并且在成本價方面也是非常低的，酥餅技術很適合批量生產(chǎn)銷售。酥餅制作方法也是十分的簡單的，如果是蛋糕房小批量生產(chǎn)可以手工進行包餡，相反如果產(chǎn)量比較巨大的話，可以直接使用酥餅包餡機進行生產(chǎn)。酥餅制作流程比較簡單，首先把餡料配制好，其次皮料配制好，直接皮包餡，電餅鐺烘烤即可。

      在保質(zhì)期方面，酥餅是不需要擔心保質(zhì)期。酥餅保質(zhì)期很長可以滿足遠距離長時間批發(fā)送貨。我們樂天利培訓中心在酥餅培訓時是毫無保留的把產(chǎn)品配方全部教給學員，現(xiàn)場酥餅培訓，酥餅技術更是一對一手把手的教學。酥餅被人們稱為小酥餅，有的地方也叫作軟香酥。酥餅屬于油炸類產(chǎn)品，是用電餅鐺烙的，東北酥餅培訓當然有的生產(chǎn)廠家為了可以大規(guī)模快速生產(chǎn)酥餅采用烤爐來烘烤酥餅這樣也是可以的。酥餅外觀是圓形的，金黃色外觀顏色，當然也有紫薯顏色的。東北酥餅吃起來口感非常酥軟，口感極好。酥餅要是大規(guī)模生產(chǎn)需要采用酥餅包餡機，這樣的話每天的產(chǎn)量可以幾噸，要是產(chǎn)量較小，酥餅技術也可以采用手工包餡的方法，同樣非�？旖�。

培訓產(chǎn)品包括： 普通品種 糕