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半自動(dòng)凍肉切片機(jī)刀片采用了進(jìn)口合金鋼材料，可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，立式凍肉切片機(jī)價(jià)格低廉，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度。切肉一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過(guò)凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。工作平臺(tái)完全由不銹鋼板制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求。

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