草莓巧克力蛋糕，酸甜邂逅

概述：哈爾濱新東方烹飪學(xué)校
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2020-10-28 09:37:31 點(diǎn)擊35523次

分類：

服務(wù)區(qū)域：

全國(guó)

聯(lián)系電話：

13351885826

信用：4.0 隱性收費(fèi)：4.0

描述：4.0 產(chǎn)品質(zhì)量：4.0

物流：4.0 服務(wù)態(tài)度：4.0

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【材料準(zhǔn)備】—————————————

·蛋糕體

蛋黃部分: 蛋黃4個(gè)(66g)，牛奶60g，玉米油50g

細(xì)糖20g，低筋面粉70g，可可粉15g

蛋白部分: 蛋白4個(gè)(142g)，細(xì)糖50g，檸檬汁幾滴

·巧克力奶油霜

淡奶油400g，黑巧克力90g，可可粉20g，細(xì)糖32g

·裝飾

新鮮草莓適量

·工具

電烤箱

·烘烤

上下火180 ℃，18分鐘