商用電炒鍋,單頭大鍋灶，大型食堂電磁爐，大型食堂電炒爐，大 

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刷新時間：
2023-05-06 17:36:09 點擊118889次
標簽：
銷售區(qū)域：
廣東/東莞
品牌：
  • 方寧
聯(lián)系電話：
13360663055 許小姐
QQ：
302566592
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認4分 我要打分


外型尺寸（mm）

功率

額定電壓

鍋口徑

（外徑）

用餐人數(shù)

容量

800*900*(800+400)

12KW

380V/50HZ

￠600

30-50人

24升水

900*1000*800+400)

15KW

380V/50HZ

￠700

60-100人

39升水

1000*1100*(800+400)

20KW

380V/50HZ

￠800

100-200人

61升水

1100*1200*(800+400)

25KW

380V/50HZ

￠900

150-250人

82升水

1200*1300*(800+400)

30KW

380V/50HZ

￠1000

200-350人

108升水

1400*1500*(800+400)

30KW

380V/50HZ

￠1200

320-400人

190升水


產(chǎn)品特點

1、電磁單頭大炒爐超大容量設(shè)計，堅固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；廣泛用于學(xué)校，工廠，飯店，酒店，機關(guān)單位等場地；

2、全新防水，防油煙，防蟲設(shè)計；

3、大功率感應(yīng)區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，呵護廚師健康；

5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅固耐用。

6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境。

適用說明

一、實驗室對比
時間：3-12 地點：公司試驗室 室溫：22℃ 水溫：20℃ 

灶具類別

單頭液化氣大鍋灶

單頭柴油大鍋灶

單頭電磁大鍋灶

800大灶

900大灶

1000大灶

輸入功率

風(fēng)機370W

風(fēng)機370W

20KW

25KW

30KW

耗能

電

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得；
結(jié)論:對比試驗，商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%，比柴油灶節(jié)能51%。 
二、現(xiàn)場操作對比 

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃氣單頭中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗費

9.35元

35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣，同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。 
現(xiàn)場對比結(jié)論：商用電磁爐比燃氣灶快28%，節(jié)能73% 
注釋： 
液化石油氣按每公斤7.5元； 
柴油按升6.6元； 
電費按千瓦/小時0.85元


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