杭州好的烘焙培訓(xùn)學(xué)院 

選擇大于成功，這一句話在烘焙培訓(xùn)行業(yè)更加明顯，烘焙培訓(xùn)原則上講究“短平快”，也正是如此，深受很多期望就業(yè)和創(chuàng)業(yè)朋友的關(guān)注和喜愛。最痛心的就是莫過(guò)于被華麗的宣傳所蒙騙，選擇一個(gè)不靠譜的烘培培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不僅僅耽誤時(shí)間，還浪費(fèi)了精力和金錢。

為此，杭州烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)愛貝兒，提供五個(gè)維度，進(jìn)行深入甄別，期望能給每一個(gè)有意向?qū)W烘焙培訓(xùn)的朋友，提供一個(gè)基本、有效的正確方向。

一、師資核實(shí)

在一些烘培培訓(xùn)單位，很多烘焙老師都是以兼職為主且頭銜還是虛夸、掛羊頭賣狗肉。作為我們愛貝兒也非常氣憤這群不倫不類的單位。而這一類最有效最直接的甄別，就是親自核實(shí)老師們的杰作或是相關(guān)技能證書。

二、動(dòng)作的嫻熟

作為一名授課烘焙老師，應(yīng)當(dāng)有基本的“師道”，也許解說(shuō)有不同、授課方式有不同、選擇習(xí)題有不同，但在演練過(guò)程中一定是有步驟的且詳實(shí)和穩(wěn)定，如果在“演練”過(guò)程都畏畏縮縮，拖泥帶水的，那么基本上就是一個(gè)業(yè)余人選。壓根就不具備傳授技術(shù)資格，這一點(diǎn)只需留心觀察，就足以找出破綻。

三、專業(yè)知識(shí)面

    烘焙不僅僅單指面包，還包含西點(diǎn)、裱花、蛋糕、翻糖、餅干等，都有自己相關(guān)的理論常識(shí)，面對(duì)時(shí)代的變化，烘焙還在不停的升級(jí)演變。學(xué)員可以咨詢授課老師相關(guān)烘焙動(dòng)態(tài)和專業(yè)細(xì)節(jié)要領(lǐng)，如果老師回答的模棱兩可或干脆說(shuō)不知道，那么這個(gè)老師基本可以判斷是一名不合格的老師。

四、教學(xué)的統(tǒng)籌性

       教學(xué)的統(tǒng)籌性，是一個(gè)老師負(fù)責(zé)任的基本標(biāo)配。他們一般會(huì)給每一個(gè)新進(jìn)學(xué)員進(jìn)行時(shí)間的科學(xué)學(xué)習(xí)劃分。如果在上課期間都是一些臨時(shí)起意或經(jīng)常性的改變學(xué)習(xí)目標(biāo)。那么明顯，這依舊是一個(gè)不合格的老師，跟起學(xué)習(xí)可能會(huì)誤人子弟，學(xué)員應(yīng)當(dāng)及時(shí)要求更換老師或是選擇其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確選項(xiàng)。

五、細(xì)節(jié)對(duì)比

很多一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在宣傳招生都會(huì)做一些擴(kuò)大性的無(wú)中生有，做一些擴(kuò)大宣傳符合一定的標(biāo)準(zhǔn)可以理解，如果無(wú)中生有就明顯不可取了。在實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)觀摩中，學(xué)員可以對(duì)比網(wǎng)站、自媒體、宣傳資料等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，如果出位的太多太嚴(yán)重，那么基本上就不必考慮這一家了，具體可以查看：環(huán)境、面積、老師氣勢(shì)、咨詢問題結(jié)果等。

當(dāng)然，還有其他一些值得學(xué)員去進(jìn)一步了解和核實(shí)，總之，學(xué)烘焙還是要多對(duì)比，細(xì)心觀察和留意，不要被表象或是什么多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)等所迷惑。

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