杭州蛋糕培訓中心在哪? 

概述:  千層蛋糕作為西點的一員,有著一層層的蛋皮、及奶味十足的餡料,吃上一口滿滿的奶香味彌漫在唇齒間,因口感奇特而受消費者所青睞。在這里杭州西點面點培訓學校教您制作美味千層蛋糕的方法及步驟。
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刷新時間:
2020-03-09 11:04:32 點擊106064次
所在區(qū)域:
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話:
18167106994
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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  千層蛋糕作為西點的一員,有著一層層的蛋皮、及奶味十足的餡料,吃上一口滿滿的奶香味彌漫在唇齒間,因口感奇特而受消費者所青睞。在這里杭州西點面點培訓學校教您制作美味千層蛋糕的方法及步驟。

  杭州千層蛋糕須分兩步制作,蛋皮及餡料。

  蛋皮的制作方法:

  先將雞蛋打散,依據(jù)個人喜好加入適量的白糖攪拌至無顆粒,其次加入牛奶攪拌,分三次加入過篩好的低筋面粉。待攪拌至無顆粒時放入融化的黃油,過篩后便完成了。將少量的面糊倒入不沾平底鍋,晃動平帝鍋使面糊攤成薄薄的一層,重復(fù)制作。


杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
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紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
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  餡料的制作方法:

  將淡奶油放入攪拌器進行打發(fā),打發(fā)至雞尾狀即可,可在打發(fā)好的奶油中加入適量的抹茶粉、可可粉。

  先鋪上一層薄薄的蛋皮,在涂抹上挑食好的奶油,記得適量,不要過多或過少能夠鋪平蛋皮即可,重復(fù)操作。經(jīng)過數(shù)次堆疊后千層蛋面制作完成了。

  以上便是杭州西點面點培訓學校簡述的制作千層蛋糕的方法,你學會了嗎?如需了解更多關(guān)于西點的小知識,還靜待小編下次分享。
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