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概述：南瓜蜜豆吐司的做法介紹。
制作原料：日式面包粉：300g 牛奶：80g 雞蛋：1個 白砂糖：77g 食鹽：5g 酵母：5g 黃油：20g
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南瓜蜜豆吐司的做法介紹。
制作原料：日式面包粉：300g 牛奶：80g 雞蛋：1個 白砂糖：77g 食鹽：5g 酵母：5g 黃油：20g
南瓜泥：95g 蜜豆：適量
制作步驟：
1. 把南瓜去皮切片，放鍋中蒸熟后料理機打成泥。
2. 除黃油，蜜豆外，把食材一同放入面包桶內(nèi)，酵母和糖隔開放
5. 整形放入容器內(nèi)蓋上保鮮膜室內(nèi)常溫發(fā)酵，30分左右
6. 發(fā)酵至1.5倍大，戳洞不回縮的狀態(tài)即可。
7. 取出排氣，均勻分割出三個面團。
8. 搟至7CM長舌狀，鋪上蜜豆，鋪多少依個人喜好，沒有要求。
9. 從一端卷起至另一端收口捏緊。
10. 收口朝下依次放入吐司盒，第二次室內(nèi)常溫發(fā)酵30分鐘左右。
11. 至八分滿的狀態(tài)，蓋上吐司蓋。
12. 烤箱底層用網(wǎng)架上下火150度，烘烤50分鐘。出爐后開蓋倒出放至網(wǎng)架待涼，不宜長時間悶在吐司盒里，以免悶出水氣導致吐司有所回縮，影響口感。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
制作原料：日式面包粉：300g 牛奶：80g 雞蛋：1個 白砂糖：77g 食鹽：5g 酵母：5g 黃油：20g
南瓜泥：95g 蜜豆：適量
制作步驟：
1. 把南瓜去皮切片，放鍋中蒸熟后料理機打成泥。
2. 除黃油，蜜豆外，把食材一同放入面包桶內(nèi)，酵母和糖隔開放
3. 啟動和面程序10分鐘把面和好后再加入軟化的黃油，再次啟動10分鐘。
杭州蛋糕學校：www.aibeierhz.com
湖州蛋糕培訓學院：www.hzaibeier.com
嘉興蛋糕培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興蛋糕培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州蛋糕培訓學院：www.wzaibeier.com
5. 整形放入容器內(nèi)蓋上保鮮膜室內(nèi)常溫發(fā)酵，30分左右
6. 發(fā)酵至1.5倍大，戳洞不回縮的狀態(tài)即可。
7. 取出排氣，均勻分割出三個面團。
8. 搟至7CM長舌狀，鋪上蜜豆，鋪多少依個人喜好，沒有要求。
9. 從一端卷起至另一端收口捏緊。
10. 收口朝下依次放入吐司盒，第二次室內(nèi)常溫發(fā)酵30分鐘左右。
11. 至八分滿的狀態(tài)，蓋上吐司蓋。
12. 烤箱底層用網(wǎng)架上下火150度，烘烤50分鐘。出爐后開蓋倒出放至網(wǎng)架待涼，不宜長時間悶在吐司盒里，以免悶出水氣導致吐司有所回縮，影響口感。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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