杭州愛貝兒蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 

不管是為了開店還是愛好，許多人都想要學(xué)習(xí)做蛋糕，但是學(xué)習(xí)做蛋糕是去當(dāng)學(xué)徒好，還是去蛋糕培訓(xùn)校學(xué)習(xí)好呢？下面是愛貝兒烘焙學(xué)院小編給大家的詳細(xì)介紹，希望能夠幫到大家。

學(xué)習(xí)做蛋糕是去當(dāng)學(xué)徒好，還是去杭州愛貝兒蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好呢？

　　1、如果是自己想開店的話還是建議系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下，因為你到店里面當(dāng)學(xué)徒，人家知道你要自己開店怎么會把真東西交給你呢，到蛋糕培訓(xùn)校的話比較系統(tǒng)、也能學(xué)到更多的東西。

　　2、蛋糕培訓(xùn)校的老師的工作就是教學(xué)生，你有什么不懂的不明白的，或者做得不對的地方，隨時可以問，隨時指導(dǎo)。去店里面的都是免費勞動力，剛開始打雜，不讓上手，師傅們都很忙，沒人有時間真的教你，不明白的地方也沒有人給你解釋什么的。所以還是去蛋糕培訓(xùn)校學(xué)更好一點。

　　3、蛋糕培訓(xùn)校會給你大量犯錯的機(jī)會。剛開始接觸蛋糕的人出現(xiàn)次品屬于正�，F(xiàn)象，或者說，出現(xiàn)問題這件事真的是太正常了，因為粗心導(dǎo)致戚風(fēng)蛋糕的蛋清里混進(jìn)了一點蛋黃導(dǎo)致一個多小時都打不起來，或者是因為姿勢的錯誤導(dǎo)致你永遠(yuǎn)抹不好一個胚子，蛋糕培訓(xùn)校就是教會你怎么做才對。

　　4、蛋糕培訓(xùn)校會給你大量的理論知識。蛋糕培訓(xùn)校除了告訴你怎么做，還會告訴你為什么這么做，一年四季不同季節(jié)面粉含水量會有什么變化，配方會做怎樣的調(diào)整，黃油分幾種，人造黃油和麥淇淋有什么區(qū)別，制作甜面團(tuán)時黃油和鹽的投放順序?qū)γ鎴F(tuán)有什么影響，這些問題，蛋糕培訓(xùn)校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什么的時候，你才能創(chuàng)新。

5、蛋糕培訓(xùn)校就是給你打基本功的，基本功越扎實，后期你也就知道這個的重要性了。

前期市場調(diào)研和店鋪選址：

根據(jù)學(xué)員開店所在城市，分析當(dāng)?shù)貙嶋H市場行情和市場調(diào)研。根據(jù)市場調(diào)研來的數(shù)據(jù)：包括預(yù)選地址的客流量，店鋪租金和大小，周邊地理環(huán)境，同行情況等來幫學(xué)員店鋪選址。

提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)和運營策劃：

一方面提供開店前期店員的系統(tǒng)培訓(xùn)和產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)。另一方面在店鋪運營過程中，提供相對應(yīng)的活動策劃，專業(yè)人員進(jìn)店指導(dǎo)，日常店鋪運營管理等，幫助店鋪得到完善系統(tǒng)的運營開來。

設(shè)備和原物料的提供：

學(xué)員店鋪選擇好之后，提供一整套專業(yè)的運營設(shè)備和優(yōu)質(zhì)安全的原物料供應(yīng)渠道。

杭州愛貝兒蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：www.aibeler.com

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