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武漢熱干面介紹：

熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表

20世紀(jì)50年代初期，漢口長提街有個名叫李包的早點小販，在關(guān)帝廟一帶靠麥涼粉和湯面為生。有一天提前異常炎熱，不少剩面為賣完，他怕面條發(fā)叟變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰到案板上的油壺，麻油濺在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放，第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄的熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃的津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是熱干面。從此他就專賣者種面，不僅人們競相品嘗，還有不少向他拜師學(xué)藝。過了幾年，有位姓蔡的人在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，取財源茂盛之意，叫“蔡林記”，成為武漢經(jīng)營熱干面的店，后遷至漢口水塔對面的中山大道，改名武漢熱干面。而今，蔡林記的時代已經(jīng)過去，零星的店面提醒著我們經(jīng)營者曾經(jīng)的輝煌，但蔡林記的師傅們卻把熱干面的技術(shù)流暢了下來。

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文昌小吃培訓(xùn)--熱干面培訓(xùn)詳情：

培訓(xùn)內(nèi)容:紅油熱干面★三鮮熱干面★鹵汁熱干面★炸醬熱干面★牛肉熱干面★蝦仁熱干面★老牌熱干面★火腿熱干面★雞絲熱干面★什錦熱干面

培訓(xùn)費用:980元，包教包會

文昌小吃培訓(xùn)--熱干面培訓(xùn)課程:   

1、洗面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；

2、高湯鹵汁制作；

3、紅油麻油制作；：

4、芝麻醬的制作，炸醬、牛肉、蝦仁熱干面制作；

5、紅油熱干面、鹵汁熱干面、雜糧熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面制作

文昌小吃培訓(xùn)--培訓(xùn)要點:紅油、麻油制作，秘制芝麻醬制作、鹵汁鮮汁制作

文昌小吃培訓(xùn)--培訓(xùn)時間:3天左右，根據(jù)個人情況而定，不限時間包教包會，學(xué)會為止

支持與優(yōu)惠

1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案

2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面pop、店面燈箱效果圖

3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方式

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格

5、正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I

6、文昌小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)品種多技術(shù)全，同時學(xué)兩項九折，另送一項；學(xué)三項以上八折，另送一項，學(xué)五項套餐只收驚爆價2980元

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文昌小吃培訓(xùn)--熱干面培訓(xùn)市場前景

   武漢熱干面，具有面條筋實，色澤淡黃油潤，香味濃郁可口之特點，令人食之上癮！熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷水和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬料，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。

   在湖北所有的粉面門店經(jīng)營中，熱干面是絕對不可缺少的品種。隨著改革開放和時代的發(fā)展，武漢熱干面的制作技術(shù)在不斷的改進(jìn)提高和創(chuàng)新中，為了滿足人們的需求，武漢熱干面的口味以及花樣將越來越豐富！

   近幾年來，武漢熱干面一京廣線為界，迅速向東西“輻射”，南北發(fā)展，尤其是河南、河北等地，估計10年左右，將遍及我國各地！

武漢文昌小吃特色小吃培訓(xùn)項目如下：

   三鮮豆皮；重油燒麥；牛肉蒸餃;湯包;麻將饃;蔥香花卷;鮮肉大包;面窩;脆皮糯米雞；油餅；雞冠餃；千層餅；糯米包油條；豆?jié){；武漢熱干面；口水涼面；重慶擔(dān)擔(dān)面；炸醬面；新農(nóng)牛肉面；三鮮面；皮蛋瘦肉粥；糊米酒；武漢水餃；蒸餃；煎餃；老婆餅；雞蛋軟餅；油條；油燜大蝦；木桶飯；披薩;萬州烤魚；巫山烤魚；鐵板魷魚；風(fēng)味炸串；雜糧煎餅;公安鍋盔培訓(xùn)

火鍋；麻辣燙；油燜大蝦；煲仔飯；
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結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

公眾平臺微信號 whwenchang001   微信號  whwenchang

免費熱線：400－0345－234     電 話: 027- 88081998      聯(lián)系人：周老師

武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校

 

 

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