而立之年還在打工嗎？辭職創(chuàng)業(yè)后在成都開(kāi)奶茶加盟店 

而立之年還在打工嗎？辭職創(chuàng)業(yè)后在成都開(kāi)奶茶加盟店

相信很多開(kāi)過(guò)店的朋友都清楚，好位置的店面都很搶手，并且位置少，面積也小。那么在產(chǎn)品已經(jīng)確定的情況下如何在有限的面積內(nèi)讓員工的貢獻(xiàn)率更高呢？我以奶茶來(lái)舉例說(shuō)明。

大家都看到過(guò)類似這樣的情景，一家30-40平米的奶茶店，里面有近10個(gè)員工在里面忙忙碌碌，當(dāng)然如果是生意很好的話，這么多員工也是正常的�？墒怯械牡昝嫔�意平平，但就是需要這么多員工來(lái)操作。這里面無(wú)外乎就是兩種情況：1、有員工就是動(dòng)作慢或者偷懶；2、店內(nèi)設(shè)備擺放不合理，員工在操作間，來(lái)回走路反復(fù)，也就是我們平時(shí)所說(shuō)的人流動(dòng)線不合理造成的。拋開(kāi)員工自身的因素，我們來(lái)說(shuō)一下一家店面如何設(shè)計(jì)操作間的布局才能達(dá)到最佳的人流動(dòng)線，提高員工的工作效率。

首先設(shè)計(jì)的人員一定要了解每臺(tái)設(shè)備的作用與功能以及在店內(nèi)的使用頻率，試想如果設(shè)計(jì)人員對(duì)設(shè)備一無(wú)所知，操作間的設(shè)計(jì)無(wú)非就是設(shè)備的擺放，沒(méi)有規(guī)律的擺放只會(huì)使員工，多走路，相互撞車，降低效率。所以設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要熟悉設(shè)備功能并且詳細(xì)了解員工實(shí)際的操作流程。

另外根據(jù)出品的操作流程將相關(guān)聯(lián)的設(shè)備按順序進(jìn)行組合擺放，便于提高效率。在有限的空間內(nèi)盡量做到合理的通道寬度，讓員工在操作間內(nèi)盡量少走路，做到轉(zhuǎn)身就能實(shí)現(xiàn)操作，避免相互碰撞。

最后，設(shè)計(jì)師出完操作間平面布局圖后，一定要讓在一線操作的員工或者店經(jīng)理等運(yùn)營(yíng)部人員先行審閱，確認(rèn)合理之后在進(jìn)行具體施工設(shè)計(jì)。操作間的人流動(dòng)線對(duì)店面來(lái)說(shuō)非常重要，千萬(wàn)不要馬虎大意，找不懂的人來(lái)對(duì)設(shè)備胡亂拼湊。

如果你想擁有一家屬于自己的奶茶店，不要猶豫，選擇親又親茶吧，加盟費(fèi)低，服務(wù)好，選擇了我們，我們就會(huì)對(duì)你負(fù)責(zé)。

親又親茶作為成都奶茶加盟熱銷品牌,目前已經(jīng)拓展到全國(guó)飲品市場(chǎng),直營(yíng)店多達(dá)80多家,親又親茶奶茶加盟店在全國(guó)已有800多家.親又親茶奶茶飲品深受全國(guó)各界茶飲人士喜愛(ài).親又親茶是一個(gè)專注于新鮮、健康、評(píng)價(jià)茶飲的連鎖品牌,也是以奶茶品牌加盟,物料配送,奶茶培訓(xùn)技術(shù)推廣與服務(wù)為一體的綜合性公司,經(jīng)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)時(shí)間的努力,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。