廊坊生日蛋糕裱花制作技校 廊坊生日蛋糕培訓(xùn) 廊坊裱花學(xué)校
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趙老師
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裱花師,這是一個緊缺人才的職業(yè),近年的澳大利亞技術(shù)移民熱門專業(yè)就有裱花師,澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點裱花師。
全國免費咨詢電話:400-9966-327 QQ447962840 微信:15931786013 學(xué)校網(wǎng)址:www.jixiaopeixunwang.com 電話:15931786013
一、生日蛋糕的基本手法:鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。
二.各種花邊的制作:
貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊。踊ㄟ吇⌒位ㄟ叀』閼c花邊等十余種花邊
三.各種花體的制作:
玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等
四.生肖及人物的制作
卡通十二生肖制作-鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍
人物-壽星 壽婆 圣誕老人等
其它-松樹 仙鶴 梅花鹿等
五.常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子
六.歐式蛋糕的制作:
。保畾W式蛋糕花邊的制作
2.歐式蛋糕款式造型的制作
。常那蟹ê蛿[法
。矗煽肆Φ案獾闹谱
七.各種節(jié)日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作
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