學燒鴨技術(shù)哪里有，廣東燒鴨培訓哪里好 

廣東燒鴨燒鵝已有600年的前史，足能夠與北京烤鴨比美，是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只資料烘烤而成。制品特點是：色澤金紅亮光、肉體飽滿，腹含鹵汁，油脂盈潤。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，進口即離。皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用，更是別具風味。

烤鴨之美，是源于貴重種類的北京鴨，它是當今世界較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。風聞，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一向接連下來，才得此優(yōu)異純種，并培育成今之貴重的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。

燒鴨培訓哪里好，學習廣東燒鴨，專業(yè)燒鴨技術(shù)培訓，首選廣州鵝尚煌燒臘培訓中心采用的是理論知識講解跟學員親手實操相結(jié)合的操作式燒臘培訓機構(gòu)，擁有700平方米的培訓基地，設(shè)施齊全。具體課程安排：早上進行理論課跟腌制課，講解每一個技術(shù)難點和腌制的具體操作。下午在師傅指導下進行實際產(chǎn)品的實操。在實踐操作的過程中，師傅與學員緊密互動，手把手操作，透徹每個細節(jié)。從選材到制作過程物盡其用，每個成品從色、香、味、形、的綜合判斷都詳細講解，讓所有學員學完成后具有獨立操作能力。歡迎親臨現(xiàn)場考察及品嘗。