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茅臺(tái)酒廠1953年成立，1954年正式生產(chǎn)“金輪牌”（五星牌）茅臺(tái)酒，至今已有65年歷史，是茅臺(tái)酒廠的拳頭產(chǎn)品。多年的積淀，茅臺(tái)酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)家喻戶曉，近幾年更是遠(yuǎn)銷海外，但受原材料影響，產(chǎn)量有限，經(jīng)常供不應(yīng)求。邢臺(tái)沙河回收煙酒

為了滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)打造老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅臺(tái)王子酒」。系列酒的誕生比茅臺(tái)酒整整晚45年，知名度自然也小一些。

①是位于習(xí)水縣黃金坪的201廠

該廠是貴州茅臺(tái)2002年6月收購(gòu)原習(xí)酒公司（當(dāng)時(shí)要破產(chǎn)了）醬香生產(chǎn)線而來的， 2013年和2014年的生產(chǎn)量是6256 噸和8304噸，主要為茅臺(tái)王子酒提供基酒，漢醬和仁酒也有部分基酒來自此地； ②是位于二合鎮(zhèn)的301廠

該廠源于茅臺(tái)公司收購(gòu)的老懷酒廠，原位于中樞鎮(zhèn)，2012年10月搬遷至二合鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)，2013年和2014年的生產(chǎn)量為4600噸和7500噸。漢醬和仁酒的主要基酒產(chǎn)于此地；

③是茅臺(tái)酒的棄糟和備注酒，來自茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒各生產(chǎn)車間。

棄糟，指經(jīng)過茅臺(tái)7次取酒以后留下的酒糟，其中加入部分新高粱，再蒸一次，得到迎賓酒的基酒；備注酒，指茅臺(tái)酒生產(chǎn)過程中，達(dá)不到茅臺(tái)基酒要求的少量不合格品。

這部分酒，雖達(dá)不到茅臺(tái)酒要求，但可能品質(zhì)可能高于其他系列酒基酒，添加入系列酒里，可以提升系列酒品質(zhì)。

由此，可以看到系列酒的基酒并非完全產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)或者并不是按照傳統(tǒng)大曲醬香酒的核心工藝釀造的。系列酒的區(qū)別這里主要針對(duì)公司生產(chǎn)的系列酒進(jìn)行剖析，系列酒主要是一曲三茅四醬：貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。

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