采購技巧
所有分類下結(jié)果麻辣羊蹄 學(xué)習(xí)羊蹄到哪里 特色秘制羊蹄培訓(xùn) 羊蹄有哪些
悠悠香秘制麻辣羊蹄培訓(xùn)課程
1、 老師講解鹵制品的市場選料采購技巧；
2、學(xué)員熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧；
3、老師教學(xué)員鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法；
4、
特色廣式腸粉培訓(xùn) 哪里有學(xué)廣式腸粉 學(xué)廣式腸粉哪里好 正
悠悠香廣式肥腸培訓(xùn)
1. 原料市場采購技巧學(xué)員可以直接從我中心購
買腸粉機、也可帶學(xué)員去市場采購。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、
