速肉丸打漿機(jī) 選購指南
SD丸子機(jī)
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。 以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,然后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。 包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。......
魚丸打漿機(jī) 高速肉丸打漿設(shè)備 全自動(dòng)牛肉丸打漿機(jī)
魚丸打漿機(jī) 高速肉丸子打漿設(shè)備 全自動(dòng)牛肉丸打漿機(jī) 打漿機(jī)(食品加工機(jī)械廠家Tel:150*5447-0262)是等多種肉制品、火鍋丸子及蝦滑等產(chǎn)品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。 變頻立式打漿機(jī)魚丸自動(dòng)打漿機(jī)牛肉丸子打漿機(jī)其工作原理調(diào)速,使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡潔實(shí)用的自動(dòng)油......