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凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。 優(yōu)點:1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高; 2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì); 3、絞切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期。 功能: 1、絞凍肉功能; 2、......
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