黃色晶體 選購(gòu)指南
維生素C廠家 維生素C用途 維生素C作用 維生素C含量 L-抗壞血
維生素C包裝規(guī)格:25kg/箱維生素C分子式:C6H8O6維生素C分子量:176.14維生素C CAS 號(hào):50-81-7維生素C性狀;白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。有酸味。閃點(diǎn)99℃ 。熔點(diǎn)187-192℃。受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4-4.5時(shí)較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%時(shí)pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非揮發(fā)性油脂和苯。呈強(qiáng)還原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。維生素C的用途:......