滾肉機 選購指南

GR系列肉卷真空滾揉機

GR系列真空滾揉機是食品制作工藝中的一個設備，它能提高肉塊中鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，增強肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎，增加保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構穩(wěn)定性。不銹鋼滾揉機設備特點：         GR系列滾揉機是我廠研制開發(fā)的先進新型滾揉機：①電腦防水屏控制，真空壓力上限到位，可設定滾揉自動起動，可控制滾揉機正轉(zhuǎn)、出料、間歇、抽真空。②抽真空管路濾水設......

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