甘露糖 選購指南
刺槐豆角
刺槐豆膠 一、概念詳解: 中文名稱:刺槐豆角 CAS登錄號(hào):9000-40-2 英文名稱:Carob gum 中文別名:角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠 性質(zhì):刺槐豆膠為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大......
D-甘露糖醇生產(chǎn)廠家 D-甘露糖醇價(jià)格及用途 D-甘露糖醇批發(fā)
分子式 C6H14O6 用途:低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑。 D-甘露糖醇的性狀:無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。2......