蛋白質(zhì)粉 選購指南
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蛋白質(zhì)粉,采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、[1] 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或幾種蛋白組合體。為人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。基本組成單位是氨基酸,與人體有關(guān)的氨基酸有20多種;氨基酸組成、數(shù)量以及多肽的空間結(jié)構(gòu)不同,形成成千上萬種蛋白質(zhì)。成人從飲食中攝取的氨基酸有8種,兒童為9種,稱為必需氨基酸。 1、有效保障人體的正常生理需求 蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加......
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