醋酸酯淀粉 選購(gòu)指南

醋酸酯淀粉

  醋酸酯淀粉 一、概念詳解：        中文名稱: 醋酸酯淀粉        CAS登錄號(hào)：9045-28-7        英文名稱：Starch acetate       中文別名：醋酸淀粉酯 性質(zhì)：醋酸酯淀粉為白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低，對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。 功能：醋酸酯淀粉用于肉糜制品、醬......

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