初加工 選購指南
廣州二手空調(diào)回收,廣州二手廚具回收,越秀區(qū)二手廚具回收
餐飲二手設(shè)備高價回收:137-1122-8920 餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū)回收:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設(shè)備回收:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌......
到哪里學火鍋 魚火鍋的家常做法 火鍋技術(shù)培訓轉(zhuǎn)讓
到哪里學火鍋 魚火鍋的家常做法 火鍋技術(shù)培訓轉(zhuǎn)讓 成都光頭香辣蟹火鍋備料: 肉蟹經(jīng)初加工后切成六塊,入六成熱的油中炸呈紅色撈出。豆腐切成0.4厘米的塊,鴨血切成2厘米見方的塊、香菇、白菜心、平菇、香菜分別洗凈、整理,刀工后裝入小盤,土豆去皮切成0.2厘米厚的片用清水浸泡后裝盤。 食用: 先食螃蟹,待螃蟹吃完后,再加入湯鹵,點火燒開,將備好的各料放入火鍋四周。 學習火鍋技術(shù)就到成都蜀味緣餐飲培訓中......